12.4.

viel Biogemüse, Kichererbsen, eine handvoll getrocknete Aprikosen und Datteln und die typischen Gewürze. Weniger Typisch Nordafrika aber trotzdem lecker: Mango-Minz-Chutney.

Zutaten: Rüebli, Kartoffeln, Stangensellerie, Kichererbsen, Tomate, Kokosmilch, Datteln, getrocknete Aprikosen, Zwieblen, Knoblauch, Gemüsebrühe, Himalayasalz, Zitrone, Ras el hanout, Kreuzkümmel, Ingwer,

Im Moment sind wir mit folgenden vier Sorten am Start:

– Rüebli-Orange

– Rande-Apfel-Orange-Zitrone

– Stangensellerie-Apfel-Orange

– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone

Zu haben gibts das Lebenselexir in zwei Grössen

2.5 dl für 4Fr. + 1Fr. Depot

5dl für 7 Fr. + 1Fr. Depot

13.4.

Das bekannte Fleischgericht “Stroganoff” meinradisiert und mit viel Gemüse. Dank geschmacksvollem Räuchertofu und frischen Champignons wird hoffentlich niemand die Kuh im Essen vermissen.

Zutaten:

Räucehrtofu, Champignons, Rüebli, Peperoni, Kartoffeln, Rotwein, Tomaten, Kokosmilch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Paprika geräuchert, Himalayasalz, Pfeffer, Peterli

Folgende Säfte sind momentan zu haben:

– Rüebli-Orange

– Rande-Apfel-Zitrone

– Stangensellerie-Apfel-Orange

– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone

Entweder im 2dl/Becher für 4Fr oder in der 0.5l Flasche für 7Fr + 1Fr Depot.

14.4.

reichhaltiger Chilitopf mit viel Biogemüse, einer leichten Schärfe und einem guten Löffel pflanzlichen Kräutersauerrahm oben drauf.

Zutaten: Tomaten, Kartoffeln, Rüebli, Kidney-Bohnen, Belugalinsen, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Peperoncini, Paprika, Gemüsebrühe, Himalayasalz, Pfeffer, Kräutersauerrahm (vegane Alternative zu Sauerrahm auf Basis von Soja, Schnittlauch, Petersilie, Zitrone, Himalayasalz)

Um deinen Körper und Gaumen zu verwöhnen, haben wir zur Zeit vier Säfte:

– Rüebli-Orange

– Rande-Apfel-Zitrone

– Stangensellerie-Apfel-Orange

– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone

In der halbliter Glasflasche für günstige 7Fr +Depot oder in der 2.5dl Flasche für 4Fr. plus Depot

Viel Biogemüse, unter anderem Fenchel, Bohnen, Erbsli und Rüebli geben dem Risotte eine frühlingshafte Leichtigkeit, die uns das momentane Wetter leider vermissen lässt.

Zutaten:

Risottoreis, Fenchel, Rüebli, grüne Bohnen, Erbsli, Weisswein, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Himalayasalz, , Haferrahm, Kokosmilch, Zitrone, Nussparmesan(Baumnüsse, HImalayasalz, Knoblauch, Hefeflocken)

Vier Farben produzieren wir im Moment:

orange: Rüebli-Orange

rot: Rande-Apfel-Zitrone

grün: Stangensellerie-Apfel-Orange

gelb: Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone

16.4.

ein indisches Linsen-Dal angereichert mit viel Bioblumenkohl.  Dazu gibts natürlich Basmatireis.

Zutaten: Blumenkohl, Linsen, Rüebli, Tomaten, Kokosmilch, Currymischung, Kurkuma, Kardamom, Datteln, Ingwer, Limette, Zwiebeln, Knoblauch, Koriandergrün (als Topping optional), Himalayasalz

Unsere vier leckeren Vitaminbomben:

– Rüebli-Orange

– Rande-Apfel-Zitrone

– Stangensellerie-Apfel-Orange

– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone