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20. September
Leckeres indisches Curry mit viel Blumenkohl und nahrhaften Kichererbsen. Gerade richtig bei diesem grusligen Herbstwetter.
Zutaten:
Basmatireis*, Blumenkohl*, Kichererbsen*, rote Linsen*, Tomaten*, Kokosmilch*, Kartoffeln*, Zwieblen*, hausgemachte Gewürzmischung, Himalayasalz, Peterli&Koriandergrün als optionales Topping
*Biozutaten
Im Moment sind wir mit folgenden vier Sorten am Start:
– Rüebli-Orange
– Rande-Apfel-Orange-Zitrone
– Stangensellerie-Apfel-Orange
– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
Zu haben gibts das Lebenselexir in zwei Grössen
2.5 dl für 4Fr. + 1Fr. Depot
5dl für 7 Fr. + 1Fr. Depot
21. September
Währschafter Gemüseragout mit frischen Kohlrabi, Spitzkabis, Rüebli. Bis auf die Kohlrabi kommt alles Gemüse direkt vom Biobauer. Dazu gibts leckere Ofenkartoffeln.
Zutaten: Kartoffeln*, Linsen*, Kohlrabi, Rüebli*, Spitzkabis*, Tomaten*, Kokosmilch*, Rosmarin*, Thymian*, Paprika*, Pfeffer*, Himalayasalz
*Biozutaten
Folgende Säfte sind momentan zu haben:
– Rüebli-Orange
– Rande-Apfel-Zitrone
– Stangensellerie-Apfel-Orange
– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
Entweder im 2dl/Becher für 4Fr oder in der 0.5l Flasche für 7Fr + 1Fr Depot.
22. September
Wenn es bei meinRad wieder Kürbisgerichte gibt, dann ist es definitv: Es ist jetzt Herbst und nicht mehr Spätsommer! Die Biobäuerin Petra aus Triengen hat uns ein paar schöne Exemplare der Sorte roter Knirps und Butternut gebracht. Wir kochen daraus ein Kürbisrisotto. Anstatt, dass wir einfach normalen Risottoreis nehmen, bedienen wir uns dieses Mal ganz verscheidener Körner: Buchweizen, Dinkel, Rollgerste, Linsen und Vollreis ergenben leckeres und erst noch super-gesundes Getreiderisotto. Oben drauf gibts statt Kuhmilchparmesan unseren hausgemachten “Nussmesan”.
Zutaten:
Kürbis*, Dinkelkörner*, Gerstenkörner*, Buchweizen*, grüne Linsen*, Vollreis*, Erbsli*, Weisswein, Gemüsebouillon*, Olivenöl*, Kokosmilch*, Zwiebeln*, Knobli*, Peperoncini*, Peterli, Zitronenthymian, Himalaysalz
Um deinen Körper und Gaumen zu verwöhnen, haben wir zur Zeit vier Säfte:
– Rüebli-Orange
– Rande-Apfel-Zitrone
– Stangensellerie-Apfel-Orange
– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
In der halbliter Glasflasche für günstige 7Fr +Depot oder in der 2.5dl Flasche für 4Fr. plus Depot
23. September
für alle Fenchel-Liebhaber: probiert unseren neuen Fenchel-Apfel-Orange-Zitronen Saft! Fenchel enthält doppelt so viel Vitamin C wie Orangen: in Kombination mit Zitronen und Orangen ist unser Saft also eine unschlagbare Vitamin C Bombe!
Unsere vier leckeren Vitaminbomben:
– Rüebli-Orange
– Rande-Apfel-Zitrone
– Stangensellerie-Apfel-Orange
– Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
