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15. April

Leckere Süsskartoffeln direkt vom Biobauer aus Oberarth verarbeitet zu einem vollmundigen Chili.

Zutaten:
Süsskartoffeln*, Peperoni*, Süssmais*, Tomaten*, Braune Linsen*, Beluga Linsen*, Zwieblen*, Chili*, hausgemachte Gewürzmischung, geräuchertes Paprikapulver, Zimt*, Knoblauch*, Datteln*, Pfeffer*

Polenta: Bramata Mais*, Sojamilch*, Kokosmilch*, Gemüsebouillon*

«Sauerrahm»: Soyana Alternative zu Sauerrahm; Sojajoghurt* von Soyana, Schnittlauch, Peterli, Zitrone*

*Biozutaten

Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:

  • Rüebli-Orange
  • Rande-Apfel-Zitrone
  • Stangensellerie-Apfel-Orange
  • Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
  • Ingwer-Kurkuma
  • Saisonaler Tagessaft (ev.) –
    erkundige dich bei uns

16. April

Der beliebte Thailändische Klassiker von Grund auf frisch aus meinRad’s Küche.

Zutaten:
Broccoli*, Pakchoi*, Rüebli*, Mungobohnensprossen, Tofu*, Kokosmilch*, hausgemachte rote Thai-Curry-Paste (Peperoncini*, Zitronengras*, Kaffirlimettenblätter, Galgant, Koriander, Ingwer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Kreuzkümmel, Muskat*, Paprikapulver*, Sojasauce Tamari (glutenfrei)*, Datteln*, Zitronensaft*, Randenpulver*)
 Schwarzer Jasminreis*

*Biozutaten

Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:

  • Rüebli-Orange
  • Rande-Apfel-Zitrone
  • Stangensellerie-Apfel-Orange
  • Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
  • Ingwer-Kurkuma
  • Saisonaler Tagessaft (ev.) –
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17. April

Ein würziges indisches Gericht mit viel frischem Blumenkohl. 

Zutaten:
Blumenkohl*, rote Linsen*, Tomaten*, Sojajoghurt*, Ingwer*,  Zwiebeln*, Datteln*, hausgemachtes Garam Masala, Knoblauch*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, geräuchertes Paprikapulver, Zitronen*
Basmatireis*

 
*Biozutaten
 
 

Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:

  • Rüebli-Orange
  • Rande-Apfel-Zitrone
  • Stangensellerie-Apfel-Orange
  • Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
  • Ingwer-Kurkuma
  • Saisonaler Tagessaft (ev.) –
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18. April 

Ein unkompliziertes afrikanisch inspiriertes Gericht mit einzigartigem Geschmack. Lecker, voller pflanzlicher Eiweisse und gesund.

Zutaten:
Tomaten*, Süssmais*, Kidneybohnen*, Erdnüsse, Kokosmilch*, Kokosraspel*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Datteln*, Kakao*, Zimt*, Kreuzkümmel*, Paprikapulver, Sambal Olek
Kartoffeln*

Kräuter-«Joghurt»: Sojajoghurt*, Petersilie, Schnittlauch, Zitrone*

*Biozutaten

Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:

  • Rüebli-Orange
  • Rande-Apfel-Zitrone
  • Stangensellerie-Apfel-Orange
  • Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
  • Ingwer-Kurkuma
  • Saisonaler Tagessaft (ev.) –
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19. April 

Das beliebte Schweizer Traditionsgericht interpretiert von meinRad: Wir ersetzen das Fleisch durch Sojaschnetzel von Rapunzel und die Dosenobst durch frische Früchte und anstelle von Rahm verwenden wir crémige Kokosmilch. Ganz klassisch hingegen bleibt der Wildreismix als Beilage und die gerösteten Mandelscheibchen als Topping.

Zutaten:
Sojaschnetzel*, Ananas, Mango*, Bananen*, Apfel*, Kokosmilch*, Zwiebeln*, Ingwer*, hausgemachte Currymischung, Kichererbsenmehl*, Knoblauch*, Tamari Sojasauce (glutenfrei)*, Mandeln*
Wildreismix*

*Biozutaten

Unsere saftig-leckeren Vitaminbomben:

  • Rüebli-Orange
  • Rande-Apfel-Zitrone
  • Stangensellerie-Apfel-Orange
  • Ingwer-Ananas-Apfel-Zitrone
  • Ingwer-Kurkuma
  • Saisonaler Tagessaft (ev.) –
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