Die sizialianische Caponata (eine Art Ratatouille mit feiner süss-saurer Sauce= Agrodolce) hat es uns sehr angetan. Die Zutaten und die Zubereitung der Caponata können je nach Region leicht variieren hauptsächlich sind es aber Auberginen, Zuchetti, Tomaten und Stangensellerie. Ein wunderbares Sommergericht finden wir.