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Randen im Curry, schmeck das? Anfangs waren wir selbst ein bisschen kritisch, stellten dann aber mit Begeisterung fest: Das geht richtig gut. Das Resultat: Ein Curry mit regionalen Hauptzutaten (Randen und Äpfel) und einem wunderbaren fernöstlichen Aroma und Geschmack. Und so dieses Gericht seinen festen Platz in meinRads Küche gefunden.
| Zutaten | Randen*, Äpfel*, Beluga Linsen*, Kokosmilch*, Gemüsebouillon*, hausgemachte Currypaste (Zitronengras, Ingwer*, Galgant, Tamari Sojasauce (glutenfrei)*, Zitronensaft*, Kaffir-Limettenblätter, Peperoncini, Zwiebeln*, Knoblauch*, Paprika, Kreuzkümmel, Koriandersamen*, Kardamon, Kurkuma*, Zimt*) *Biologisch |
| nach dem Auftauen rasch konsumieren |