Indisches Spinat-Gelberbsen-Dal (tiefgefroren)

Dal ist ein Überbegriff für Gerichte auf der Basis von geschälten halbierten Hülsenfrüchten. Es gibt die unterschiedlichste Varianten, aber mindestens eine davon wird in Indien praktisch täglich gegessen und das hat natürlich gute Gründe: Es gibt nur wenige Gerichte, welche eine ähnliche Kombination von leckerem Geschmack, hervorragendem Nährwert und erschwinglichen Grundzutaten aufweisen.