Das bekannte spanische Reisgericht aus der Pfanne bekommt bei uns den meinradschen Schliff. Das Gericht punktet optisch durch alle möglichen Regenbogenfarben und geschmacklich durch die Vielzahl an frischem Biogemüse. Statt Reis verwenden wir Quinoa und bringen dadurch die doppelte Menge an Eiweiss auf euren Teller. Zudem enthält das Pseudogetreide alle neun essenziellen Aminosäuren und ist somit eine perfekte Proteinquelle. Als Topping gibt es unser beliebtes Zitronen-«Joghurt», welches dem ganzen noch einen guten Frischekick verleiht. Olé!
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