Mujadarra ist ein Gericht, welches im ganzen mittleren Osten sehr gerne gegessen wird. Es handelt sich dabei um ein einfaches aber leckeres Gericht auf Basis von Linsen und Reis, das geschmacklich von aromatischen Gewürzen und caramelisierten Zwiebeln geprägt wird. Wir geben noch geröstete Haselnüsse, Sultaninen und eine gute Ladung Gemüse dazu und servieren es mit Gurken-Dill-«Joghurt».
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